Gateau sacristain origine C'est facile avec nos idées de desserts ou de pâtisseries hybrides, toutes plus épatantes les uns que les autres De la La recette du véritable gratin dauphinois Délicieuse et inratable Epluchez un kilo de pommes de terre Ne les lavez pas mais essuyezles avec un torchon, puis taillezles en rondelles de 3 mm environEtalez les rondelles de pommes de terreGateau Sacristain Un sacristain est une viennoiserie faite d'un bâtonnet de pâte feuilletée torsadé, parsemé de noix et saupoudré de sucre Comme d'autres pâtisseries (religieuse, jésuite, petdenonne), l'origine du terme est peutêtre religieuse, ancienne et incertaine La canne des sacristains était torsadée Recette gâteau au chocolat 4 œufs 130g de sucre 100g de farine 1Sacristain (biscuit) On le sert classiquement avec le thé , parmi un assortiment de biscuits Comme d'autres pâtisseries ( religieuse , jésuite , petdenonne ), l'origine du terme est certainement religieuse, mais ancienne et incertaine
The Chef S
